Beslenme ve Ülseratif Kolit
UC semptomları ve kalın bağırsağı değiştirme şekli, durumu olan çocuklar için iyi beslenmeyi zorlaştırabilir. Ancak sağlıklı bir yemek planına sadık kaldıklarından emin olmanın birçok yolu vardır. Beslenme tedavisi, çocukların ve gençlerin semptomları yönetmelerine, boy ve kilolarını korumalarına ve dengeli beslenmelerine yardımcı olacaktır. Herkesin semptomları ve diyet ihtiyaçları farklıdır, bu nedenle bir yemek planı oluşturmak için çocuğunuzun doktoru ve beslenme uzmanıyla birlikte çalışın.
Önerilen makale: Polenta Concia hakkında bilgi almak ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Spesifik Karbonhidrat Diyeti (SCD)
UC’li herkes için tek bir yemek planı işe yaramaz, ancak birkaç çalışma bu programın bazı çocuklar için semptomları hafifletebileceğini göstermiştir. SCD tahılları, bazı süt ürünlerini ve çoğu şekeri keser. Çocuklar hala sebze, meyve, et, kuruyemiş ve fındık unu ile pişmiş ekmek yiyebilirler. Ancak tüm çocuklar AKÖ’den fayda görmeyecektir. Daha hafif UC’si olanlar semptomlardaki en büyük değişikliği görme eğilimindedir. Programı sadece bir beslenme uzmanının rehberliğinde denemelisiniz.
İyi Çiğneyin ve Yavaşça İçin
Çocuğunuza yemek yerken zaman ayırmasını ve özellikle çiğ, gevrek yiyecekleri iyice çiğnemesini hatırlatın. Ayrıca sıvıları yavaş içmeli ve pipet kullanmamaya çalışmalıdırlar – çok fazla hava emmek ekstra gaza neden olabilir.
İşlenmiş Gıdalardan Kaçının
Çocuklarınız şekerli veya tuzlu ikramları sevebilir, ancak UC alevlenmesine neden olabilirler. Çocuğunuzun diyetinden mümkün olduğunca çok işlenmiş gıdadan, özellikle cips, soda, şeker ve kek gibi abur cuburlardan kurtulun.
Yiyecekleri ve Belirtileri Takip Edin
Alevlenmeye yol açabilecek yiyeceklerden uzak durmak önemlidir. Çocuğunuzun ne yediğine ve sonrasında nasıl hissettiğine dair bir günlük tutun. Bunu bir not defterine yazabilir veya UC’li kişilerin öğünleri, semptomları, bağırsak hareketlerini, ruh halini ve daha fazlasını izlemesine yardımcı olmak için tasarlanmış bir uygulamayı kullanabilirsiniz. Çocuğunuzun semptomları düzeldiğinde veya iyileşirse, onunla ne kadar iyi başa çıkabileceğini görmek için her seferinde yeni bir yiyecek verebilirsiniz.
Vitaminler ve Takviyeler
UC’li çocuklar ve gençler, kalsiyum veya D vitamini gibi temel vitamin ve mineralleri almak için ekstra yardıma ihtiyaç duyabilir. Çocuğunuzun büyüyen vücutlarının ihtiyaç duyduğu besinleri almak için takviye alması gerekip gerekmediğini bir beslenme uzmanına sorun.
Probiyotikler ve Prebiyotikler
Araştırmalar, sağlıklı bir bağırsak için hem probiyotiklerin (canlı mayalar ve iyi bakteriler) hem de prebiyotiklerin (özel bitki lifleri) faydalarını göstermektedir. Çocuğunuzu yoğurt, kimchi, miso, lahana turşusu ve tempeh gibi probiyotik açısından zengin yiyecekleri denemeye teşvik edin. Prebiyotikler birçok meyve ve sebzede bulunur. Çocuğunuz için hangi yiyecek seçeneklerinin işe yarayabileceği konusunda bir beslenme uzmanıyla konuşun.
Sulu Kalın
Çocuğunuzun bol miktarda sıvı içtiğinden emin olun – çişini temizlemek için açık sarı tutacak kadar. Suyla birlikte et suyu, domates suyu veya su, elektrolit ve karbonhidrat içeren bir rehidrasyon solüsyonunu yudumlayabilirler.
yemek hazırlama
Günde dört ila altı küçük öğün, UC’li insanlar için üç büyük öğünden daha iyidir. Yemekleri önceden hazırlayın ve mutfağınıza çocuğunuzun sevdiği ve semptomlarını alevlendirmeyeceği yiyecekler koyun. Haşlama, ızgara, buharda pişirme veya haşlama gibi basit pişirme yöntemlerini kullanın.
Çocuklara Aktif Bir Rol Verin
UC’li çocuklar hayatlarının bazı kısımları üzerinde kontrol sahibi olmadıklarını hissedebilirler. Diyetlerindeki değişiklikler bu duyguları kötüleştirebilir ve siz ve çocuğunuz arasında bir güç mücadelesine dönüşebilir. Onlara beslenmelerinde rol verin. Yemek planlamasına yardımcı olabilirler – yemek seçenekleri sunabilir ve onlardan yemek pişirmeye yardım etmelerini isteyebilirsiniz. Ayrıca, onları beslenme uzmanlarıyla yapılan toplantılara dahil edin. Sorular sorabilir ve neden bazı yiyecekleri yemeleri ve diğerlerinden kaçınmaları gerektiğini öğrenebilirler.
Organik Gıda 