Okul öncesi çocuklar aktif, neşeli tiplerdir. Ve genellikle sevimli ve eğlenceli olsalar da, 3, 4 ve 5 yaşındakilerin özellikle yemek yeme konusunda inatçı olması tamamen normaldir.
İşte okul öncesi yemek kavgalarından nasıl kaçınılacağına dair uzmanlardan bazı tavsiyeler.
Menüde ne var?
Pediatrik beslenme uzmanı ve Amerikan Diyetisyenler Derneği sözcüsü Melinda Johnson, “Okul öncesi çocuklar ailenin geri kalanının yediğini yiyebilir” diyor. Sağlanan aile yemekleri, ölçülü olarak çeşitli sağlıklı yiyecekler içerir.
Önerilen makale: Chiacchiere hakkında bilgi almak ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Yaşlarına bağlı olarak, aktif bir okul öncesi çocuğun enerji ihtiyaçları, bazı yetişkin kadınlarınkiyle rekabet eder. Bir gencin kalori tüketimini takip etmeye gerek olmasa da, kalori sayımı yapmak önemlidir.
Küçük bir çocuğun beslenme planı çoğunlukla yağsız et, kümes hayvanları, deniz ürünleri, yumurta ve baklagiller gibi sağlıklı gıdalardan oluşmalıdır; kepekli ekmek ve tahıllar gibi kepekli tahıllar; günde en az iki porsiyon süt ürünleri; ve taze veya hafif işlenmiş meyve ve sebzeler.
Watertown, Mass’taki Harvard Vanguard Medical Associates’te pratisyen bir çocuk doktoru olan Kathy Mitchell, tedavi için yer var, ancak sınırlı, diyor.
“Cazibeyi azaltmak için kurabiye ve şeker gibi abur cuburları evden uzak tutun” diye tavsiyede bulunuyor. “Fakat aşırıya kaçmayın. Çocuklar, yasak yiyeceklere aşırı derecede ilgi duyabilir.”
Yemeklere Zaman Ayırın
Düzenli aile yemekleri, iyi beslenme için fırsatlar ve çok daha fazlasını sağlar. Birlikte yemek yemek, uygun sofra adabına teşvik eder ve dil gelişimini ve konuşma becerilerini geliştirir. Televizyonu kapatarak ve telesekreteri açarak dikkat dağıtıcı unsurları en aza indirdiğinizde, çocuğunuza yemek zamanının sağlıklı yemeklerin tadına varmak ve anlamlı ilişkiler geliştirmek için ayrıldığını göstermiş olursunuz.
Düzenli yemek ritüeli çocukları rahatlatırken, okul öncesi çocuklarla yemek yemek kaotik ve dağınık olabilir. Çocuğunuz kendi kendine beslenme becerilerini geliştirirken, dökülmeleri ve biraz özensiz yemeyi bekleyin. Yemek zamanı stresini en aza indirmek için “temiz bir ucube” olmaktan kaçının.
Johnson, “Yemek masasında temizlik konusunda çok katı olmak, küçük çocuğunuzun sütünü devirdiği veya kıyafetlerine yiyecek bulaştığı konusunda kendini kötü hissetmesine neden olabilir” diyor.
Maymun Gör, Maymun Yap
Çocuğunuzun patates kızartması yerine fırında patatesi, şekerli meşrubat yerine sütü tercih etmesini mi istiyorsunuz? O zaman sen de yapmalısın.
Johnson, “Araştırmalar, çocukların ebeveynlerinin yeme alışkanlıklarını erken yaşlardan itibaren benimsediğini gösteriyor” diyor. “Çocuğunuzun sizden daha iyi yemesini beklemeyin.”
Küçükler, yetişkinleri taklit etmeyi severler ve iyi ya da gelişmeye muhtaç olsunlar, yeme alışkanlıklarınızı taklit edeceklerdir. Yemek masasında daha sağlıklı yiyecekleri değiştirerek bir gencin doğal merakından yararlanın. Muhtemelen, sahip olduğunuz şeye sahip olacaklar ve minimum şüphe uyandırırken yiyecek ufuklarını genişleteceksiniz.
Çeşitlilik ve iyi beslenme sunan bazı önerilen alternatifler şunlardır:
Beyaz pirinç yerine kuskus
Beyaz patatesler için tatlı patates
Pastırma için Kanada pastırması
Patates kızartması için yağı azaltılmış sütle yapılan patates püresi
Yüksek yağlı kurabiyeler için incir çubukları
Dondurma için tüp yoğurt (daha kolay kullanım için önce dondurun)
Normal peynir için az yağlı çedar.
Atıştırmalıklar Besin Boşluklarını Doldurur
Yemekleri ve atıştırmalıkları planlamak, okul öncesi çocuklar için sağlıklı bir diyet sağlamaya yardımcı olur. Sorun şu ki, küçük çocuklar her zaman katı bir beslenme planı izlemezler. Kulak enfeksiyonları ve soğuk algınlığı dahil hastalıklar; tükenmişlik; ve büyüme atakları, küçük çocuğunuzun tükettiği sıklığı ve miktarı geçici olarak değiştirebilir.
Sağlıklı öğünler arası atıştırmalıklar, küçük bir kişinin diyetindeki besin boşluklarını doldurmaya yardımcı olur. En iyi atıştırmalıklar, oğlunuzun veya kızınızın açlığını azaltan miktarlarda yenen besleyici yiyeceklerdir. Bir sonraki öğünlerinde aç kalmazlarsa endişelenmeyin.
Mitchell, “Besleyici atıştırmalıklar verdiğinizde, çocuğunuz ihtiyaç duyduğu şeyi alır, bu nedenle akşam yemeğinde çok yememesi önemli değildir” diyor.
Çocuğunuzu belirlenmiş bir alanda, tercihen bir mutfak veya yemek masasında besleyin. Mitchell, yemek için ve sadece yemek için oturmanın çocukların tokluk duygularına dikkat etmelerine yardımcı olduğunu söylüyor.
Okul öncesi çocuğunuz için bu besleyici ve lezzetli atıştırmalık seçeneklerini deneyin:
1/2 sandviç
İyi pişmiş sebzeler ve az yağlı sos
Tam tahıllı kraker ve peynir
yoğurt
Meyveli smoothies
Süt
Doğranmış katı haşlanmış yumurta veya çırpılmış yumurta
Kuru tahıl; sütlü mısır gevreği
Az yağlı mikrodalga patlamış mısır (4 yaşından itibaren).
Sağlıklı Kiloyu Teşvik Edin
Çocuğunuz hala genç ama sağlıklı bir kiloya ulaşmasına yardımcı olmak için çok erken değil. Bir okul öncesi çocuğun ne kadar ve ne zaman yiyeceğine karar verme yeteneğine saygı duymak, bu çabanın merkezinde yer alır. Bir Amerikan Klinik Beslenme Dergisi araştırması, çocukların alımlarını düzenleme konusunda ne kadar yetenekli olduklarını ve yetişkinlerin bu doğuştan gelen yeteneğe nasıl müdahale edebileceğini ortaya koymaktadır.
Araştırmacılar okul öncesi çocuklara çift porsiyon makarna ve peynir verdiğinde, çocuklar daha büyük ısırıklar aldı ve daha fazla yedi. Ancak araştırmacılar, iki katı büyüklükteki porsiyonu bir servis kasesine koyup çocukların kendilerine servis yapmasına izin verdiğinde, çocuklar yaşlarına uygun miktarda yiyecek seçtiler: 3 yaşındakiler için yaklaşık 1/2-cup porsiyon ve 3/ 4 ve 5 yaşındakiler için 4 bardak.
Televizyonu sınırlamak – hatta eğitici şovlar – aynı zamanda okul öncesi çocukların sağlıklı kilo alma şanslarını da artırır. Archives of Pediatric and Adolescent Medicine’de (Pediatric and Adolescent Medicine) yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre, günde iki veya daha fazla saat televizyon izleyen üç yaşındaki çocukların fazla kilolu olma olasılığı daha az izleyen çocuklara göre neredeyse üç kat daha fazla.
Mitchell, “Bir okul öncesi çocuğunun kendinize birkaç dakika ayırabilmeniz için TV izlemesine izin vermek cezbedicidir, ancak bu, kırılması zor bir alışkanlıktır” diyor. Ve iki çocuk annesi Mitchell, ebeveynlerin televizyonu yasaklamasını beklemese de, yemek ile televizyonu birbirinden ayırma konusunda kararlı.
Televizyon karşısında yemek yemenin sorunu ne? Journal of the American Dietetic Association’da yazan araştırmacılar, yakın zamanda, normal kilolu ve genellikle televizyon izlerken yemek yiyen okul öncesi çocukların, muhtemelen tokluk için normal ipuçlarından uzaklaştıkları için daha fazla yeme eğiliminde olduklarını buldular.
Yiyecek Uyarlarını Savun
Okul öncesi çocuklar seçici yiyiciler olabilir. Çeşitlilik girişimlerinize rağmen, haftalarca aynı yiyecekleri tercih edebilirler. Çocukların yemek konusunda telaş yapmasını engelleyemezsiniz, ancak her gün tavuk kanadı veya makarna ve peynir taleplerine nasıl tepki vereceğinizi kontrol edebilirsiniz.
Sadece küçük çocuğunuzun kabul edeceğinden emin olduğunuz yiyecekleri hazırlamak cezbedicidir. Ama bu dürtüye diren.
Aynı zamanda bir anne olan Johnson, çeşitli seçenekler sunmaya devam ederken yerleşik gıda tercihlerini göz ardı etmenizi tavsiye ediyor.
“Çoğu çocuk sonunda sıkılacak ve en azından masada onları bir güç mücadelesine sokmadığınız sürece sunduğunuz diğer yiyecekleri seçmeye başlayacak” diyor.
Bir çocuk aynı sınırlı diyeti seçmeye devam ettiğinde endişelenmesi normaldir. Çocuğunuzun yeme alışkanlığından kurtulmasını beklerken, çocuğunuzun yaşına uygun günlük bir multivitamin sunarak içini rahatlatın. Multivitaminler, özellikle çocuğun beyin gelişimi, bağışıklık sistemi ve enerji seviyesi için kritik olan bir besin olan demir için seçici bir yiyicinin diyetindeki küçük besin boşluklarını doldurur.
Organik Gıda 