Vücudunuzun en büyük iç organı önemli bir oyuncudur. Yiyecekleri besin maddelerine dönüştürmeye yardımcı olur. Ayrıca toksinleri filtreler ve onları parçalayarak vücudunuzun onlardan kurtulmasını sağlar. Doğru şeyleri yerseniz karaciğerinizin işini kolaylaştırabilir ve kendinizi daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Tam tahıllar, meyveler, sebzeler ve yağsız protein içeren dengeli bir diyet iyi bir başlangıçtır.
Yapraklı Yeşiller
Serbest radikaller, hücrelerinize zarar verebilen ve karaciğer hastalığı da dahil olmak üzere sorunlara neden olabilen moleküllerdir. Antioksidan denilen maddeler onlardan kurtulmaya yardımcı olabilir. Ispanak, lahana ve karalahana gibi yapraklı yeşillikler antioksidanlarla yüklüdür. Ayrıca lif ve karaciğerinizin ihtiyaç duyduğu diğer şeylerle doludurlar.
Önerilen makale: Polenta Taragna hakkında bilgi almak ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Greyfurt
Bu narenciye favorisi, hücrelerinizi korumaya ve karaciğer hastalığına yol açabilecek iltihabı hafifletmeye yardımcı olabilecek güçlü antioksidanlara sahiptir. Ancak yüksek tansiyon, yüksek kolesterol veya zihinsel sağlık için belirli ilaçlar alıyorsanız, buna dikkat edin. Greyfurt nasıl çalıştıklarını etkileyebilir. Bunlardan herhangi biri için ilaç kullanıyorsanız, önce doktorunuzla konuşun.
Yulaf ezmesi
Bu kahvaltı favorisi gibi lif oranı yüksek yiyecekler karaciğerinizi iltihaplanmadan korumaya yardımcı olabilir. Ayrıca kan şekerinizi ve elektrolitlerinizi aynı hizada tutmanıza yardımcı olabilirler. Yüksek lifli tam tahılların diğer iyi kaynakları şunlardır:
Esmer pirinç
yağsız patlamış mısır
%100 tam buğday ekmeği
Elmalar
Araştırmalar, elma gibi lif oranı yüksek meyvelerin, özellikle obez olanlar olmak üzere yağlı karaciğer hastalığına sahip kişilere yardımcı olabileceğini göstermiştir. Cildi açık bıraktığınızdan emin olun. Fiberin çoğu burada. Bol lifli diğer meyveler şunlardır:
Muz
portakal
Çilekler
Kuru üzüm
Derisiz Tavuk Göğsü
Vücudunuzun, karaciğeriniz de dahil olmak üzere organlarınızı geliştirmek ve onları sağlıklı tutmak için proteine ihtiyacı vardır. Ancak karaciğerinizin çok fazla yağa ihtiyacı yoktur. Yağsız kümes hayvanları (derisiz) ihtiyacınız olan proteini almanın iyi bir yolu olabilir. İster ızgara yapın ister fırınlayın. Kızartmayın.
Somon
Protein yüklü, ama hepsi bu değil. Bu popüler balıkta ayrıca kolesterolünüzü düşürebilecek, iltihabı hafifletebilecek ve sağlıklı bir kiloda kalmanıza yardımcı olabilecek omega-3 yağ asitleri bulunur. Bunların hepsi karaciğerinize yardımcı olur. Haftada iki ila dört porsiyon somon yemeyi hedefleyin.
Ceviz
Fındık, karaciğeriniz için iyi bir atıştırmalık seçimi olabilir. Özellikle ceviz, omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve lif ile yüklenir. Ama biraz uzun bir yol gider. Günde sadece yaklaşık 10 ceviz hedefleyin. Çok fazla yerseniz yağ ve kaloriler artabilir.
Fasulye
Protein almak için et yemek zorunda değilsiniz. Fasulyeden bol miktarda lif alabilirsiniz. Ve hayvanlardan gelen bazı proteinlerde bulunan “kötü” doymuş yağlar da yok.
Sağlıklı Yağlar
Tereyağı ve margarin gibi sağlıksız doymuş ve trans yağları diyetinizden çıkarın. Daha iyi seçimlerde alt. Örneğin, yemek pişirmek ve pişirmek için sızma zeytinyağı ve kanola yağı kullanın. Yine de miktarları izleyin. Hafif bir dokunuş yeterli olabilir.
Kahve
Sabah alışkanlığınız sadece gününüzü geçirmekle kalmaz, aynı zamanda karaciğerinizi sağlıklı tutmanıza da yardımcı olabilir. Bilim adamları neden olduğundan emin değiller, ancak araştırmalar günde birkaç bardağın karaciğer kanseri şansınızı azaltabileceğini gösteriyor. Araştırmacılar ayrıca kahvedeki belirli kimyasalların siroz, karaciğer fibrozu ve diğer kronik karaciğer hastalığı türleri gibi durumları yavaşlatmaya yardımcı olup olmayacağını araştırıyorlar.
Yeşil çay
Bu popüler favori, karaciğerinizi hücre hasarı ve iltihaplanmadan korumaya yardımcı olabilecek antioksidanlar ve diğer kimyasallara sahiptir. Düzenli olarak içmek yağlı karaciğer hastalığı, hepatit, siroz ve kronik karaciğer hastalığı şansınızı azaltabilir. Ancak karaciğer hasarı raporları nedeniyle yeşil çay özü takviyesinden kaçının.
Suçlu
Bu, karaciğerinizin %73’ünü oluşturur, bu nedenle sisteminizde olması gerektiği gibi çalışmasını sağlamak için yeterli miktarda olduğundan emin olmanız önemlidir. Su eksikliği böbreklerinize de zarar verebilir. Bu bir ücret alabilir.
Ne Yemez
Doğru yiyecekleri yemenin yanı sıra yanlış olanlardan uzak durmak da önemlidir. Karaciğeriniz için en büyük tehditler arasında şunlar yer alır:
Kızarmış
Doymuş yağ oranı yüksek
İşlenmiş
Alkole dikkat edin. Genel olarak, kadınların günde birden fazla yetişkin içeceği ve erkeklerin ikiden fazla içmemesi gerekir. Ancak sizin için doğru olanı doktorunuzla konuşun.
‘Detoks’ Yapmayın
Bir “temizlik” kulağa iyi bir fikir gibi gelebilir, ancak herhangi bir özel diyetin karaciğerinizden toksinleri atmaya yardımcı olacağına dair bir kanıt yok. Karaciğeriniz bunu zaten iyi yapıyor. Ve bazı “detoks” diyetleri kramp, mide bulantısı veya dehidrasyon gibi yan etkilere neden olabilir. Ayrıca yeterli vitamin veya mineral almanızı engelleyebilirler. Sağlıklı bir tempo değişikliği arıyorsanız, “kötü” yağları ve şekeri diyetinizden çıkarabilir veya alkolü kesebilirsiniz.
Organik Gıda 